金車鮮蝦(特大x2/大x3)超值組G

詳細規格價錢(售價) 哪裡買
1.2004年榮獲國家優良水產養殖場GAP認證。2.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP認證。3.以純淨湧泉水養殖，無任何土池味。

金車鮮蝦(特大x2/大x3)超值組G
1.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
3.全國唯一東港水試所提供無病毒蝦苗。
4.圓桶設備養殖，隔離病毒與土的接觸，無土池味。

蝦肉Q又甜美的秘訣:
1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。
2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。
3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。

烹煮方式與保鮮注意事項：
1.水煮方式：白蝦清洗後水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。
2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。

烹煮後有以下情型為正常現象:
1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。
2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。
3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。